黄酒主见股献艺“逆势狂飙”

　　皆鲁晚报

　　记者　尹睿　济南报说念

　　本年5月的A股酒类板块，一场静暗暗的分化正在献艺：当茅台、五粮液等传统白酒巨头还在消化消耗淡季的压力时，黄酒指数握续飙升，累计涨幅超40%，远超同期大盘发达。黄酒龙头会稽山5月26日到28日蛊卦三天涨停，限制5月28日，会稽山市值冲突120亿元，成为黄酒市值新龙头。这个曾被视为“小众”品类的黄酒市集，正凭借对年青消耗群体的精确捕捉，在老本市集与消耗端同期掀翻海浪。

　　黄酒板块

　　成酒业“逆行者”

　　5月的A股市集，白酒板块握续低迷。据统计，在最近的几个走动日里，山西汾酒跌幅一度达10.58%；古井贡酒跌幅9.75%；贵州茅台、五粮液、今世缘等多只个股跌幅超5%。黄酒板块却呈现天悬地隔的走势：除黄酒股“新晋一哥”会稽山5月涨幅超70%外，古越龙山、金枫酒业也发达不俗，5月以来累计涨幅区分为23.64%和26.28%。

　　拉万古辰维度不雅察，黄酒指数年内涨幅已达51.67%，不仅显耀跑赢白酒、啤酒等酒类细分指数，更稀奇东说念主形机器东说念主、DeepSeek、宠物经济等热点主见板块同期发达。

　　有业内东说念主士指出，会稽山的暴涨，与其控股股东变更预期密切有关，而古越龙山等黄酒头部的握续走强，反应了机构对黄酒行业基本面改善的认同。华泰证券研报则以为，黄酒行业连年来在供给端发生更多积极变化，行业的量价逻辑有望迎来重构。

　　从“拼酒量”

　　转向“重品性”

　　23岁的调酒师小金最近调制的一款“黄酒特调”终点受迎接：以古越龙山三年陈黄酒为基酒，加入荔枝汁和苏吊水，杯口点缀着极新薄荷叶，“比啤酒更有头绪感，又不像白酒那么刺激，要害是乙醇度也不高，毋庸悼念喝醉。”小金的调酒创意，折射出黄酒行业正在资历的消耗理念变革——从“拼酒量”转向“重品性”，从“酬酢鄙俚”回首“自我悦己”。

　　这种转机背后，是健康消耗海浪的推动。连年来，健康酒类颇受消耗者怜爱，而黄酒自然具备“药食同源”属性，其富含的氨基酸、多酚等身分，被不少消耗者视为“养生饮品”。

　　数据败露，18-35岁消耗群体在黄酒客群中的占比，已从2019年的23%进步至2024年的37%。此外，在本年5月25日“618大促”抖音直播中，会稽山气泡黄酒12小时销售额冲突1000万，18-35岁主顾占比超40%。

　　据《2023中国适量饮酒自得生存蓝皮书》指出，越来越多消耗者偏好继承低度、健康的饮酒形势。“就像往时元气丛林靠‘0糖’火起来，当今喝酒也得打‘健康牌’。”有消耗者示意。

　　如何兑现

　　“千亿市集”进步

　　尽管短期股价亮眼，但黄酒行业要兑现从“小众品类”到“千亿市集”的进步，仍濒临多重挑战。金枫酒业在2024年报中示意，“黄酒主要消耗市集一经相聚于长三角地区，市集寰宇化鼓吹不毛”。会稽山此前也示意，其中枢市集是浙江省，客岁省内收入在公司占比达六成，非江浙沪地区营收只占总营收的10.56%。比较白酒“南酱北清中浓香”的寰宇化形式，黄酒于今未能冲突“长江以南”的消耗圈层，于朔方市集的浸透程度仍处较低水平。

　　此外，品牌领路磨叽则是另一大痛点。在消耗者心中，黄酒往往与“料酒”、“坐月子”等场景绑定，高端化程度受阻。即即是头部品牌会稽山，2024年公司吨酒价钱仅为白酒龙头茅台的1/200。业内东说念主士指出，黄酒恢复不是粗浅的领域膨胀，而是价值回首与消顾虑智占领的双重讲和。

　　站在行业变革的十字街头，黄酒股的短期爆发大要仅仅序幕。当黄酒企业的股价在涨停板上震憾，黄酒新品在直播间热卖，这个千年酒种能否确实收拢新消耗的风口，从“逆势狂飙”走向“长红赛说念”？要讲好这个“新”故事，不可只靠老本热炒，更需要在品性升级、品牌破圈、场景革命上拿出真功夫。

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